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李志才; 姜竹茂;
青岛市畜禽良种有限公司,青岛 266100;
烟台大学食品科学与工程研究所,烟台 264005;
奶酪; 新鲜奶酪; 工艺要求;
机译:水牛牛奶和牛奶酪制成的新鲜奶酪的力学和粘弹性↓水牛和牛乳的奶酪制成的新鲜奶酪的力学性能和粘弹性。
机译:奶酪产量和营养回收率或乳清损失性状的遗传参数之间的比较,这些参数通过个别模型的奶酪制作方法测量或使用傅里叶变换红外光谱从未加工的牛乳样品预测
机译:Robiola di Roccaverano:用生山羊奶制成的新鲜奶酪的食品卫生过程。 [意大利]原标题Robiola di Roccaverano PDO:新鲜山羊奶奶酪生产过程中的卫生状况。
机译:牛奶和奶酪组成的变化在甘肃羊的哺乳期间
机译:使用工匠奶酪和新鲜农产品作为模型系统的食品安全评估的环境方法
机译:体内新鲜分离的鸡胚腱细胞和某些鸡胚组织中脯氨酰羟化酶四聚体亚基的标记。
机译:乳糖含量降低的新鲜MINAS新鲜奶酪的益生菌活力米纳斯的益生菌活力乳糖含量降低的新鲜奶酪
机译:军用标准:奶酪(及相关奶酪制品)植物的卫生标准。
机译:新鲜型意大利面奶酪和制作方法
机译:新鲜奶酪制作方法
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