盱眙龙虾 香飘天下

摘要

江苏省盱眙县位于淮河下游、洪泽湖南岸,由于长期地理环境变迁的影响,境内形成数十万亩滩涂、湿地和湖泊,出产优质小龙虾。经过多年的培育和发展,盱眙龙虾产业已经基本形成了养殖、捕捞、物流、加工调料、餐饮及龙虾深加工等为一体的产业链,龙虾产业从业人员达10万人,全年龙虾交易额在30亿元以上。2004年,盱眙龙虾被批准为中国第一例动物类地理标志证明商标。进入本世纪以来,盱眙人民通过举办中国盱眙国际龙虾节,不断提升