十年一'炖'

         

摘要

@@ 焦作市立达食品开发有限公司是国内率先将传统老汤工业化生产的大型食品配料企业,其立足传统饮食文化,致力于中国传统老汤的文化挖掘,从提出了老汤概念、率先研制开发老汤产品、形成了老汤技术理论体系到培育和引导老汤调味市场.

著录项

  • 来源
    《中国调味品》 |2007年第9期|70-71|共2页
  • 作者

    穆培龙;

  • 作者单位

    无;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
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