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调味粉中沙门氏菌的分离与鉴定

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摘要

从某调味粉食品内分离到1株可疑沙门氏菌属,经分离培养、初步筛选、革兰氏染色形态学观察、生化试验及血清凝集试验鉴定为沙门氏菌,并对其进行分型确定为鼠伤寒沙门氏菌,其抗原模式为1,4,5,12∶i∶1,2.

著录项

来源
《中国调味品》|2009年第4期|91-93|共3页
作者
游勇来; 陈文; 张广侠;
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作者单位

从化出入境检验检疫局,广东,从化,510900;

从化出入境检验检疫局,广东,从化,510900;

从化出入境检验检疫局,广东,从化,510900;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品的微生物检验;
关键词
调味粉; 沙门氏菌; 分离; 鉴定;
入库时间 2022-08-17 12:53:31

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