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二氧化碳超临界流体萃取花椒精油工艺的研究

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花椒精油是从花椒中提取出的挥发性油, 是食品加工企业和香料行业理想的调香原料.实验以二氧化碳超临界流体萃取花椒中的花椒精油,并摸索出一条合理的萃取工艺参数.

著录项

来源
《中国调味品》 |2010年第9期|90-91|共2页
作者
王洪; 桂向东;
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作者单位

哈尔滨市食品工业研究所;

哈尔滨;

150090;

黑龙江农垦农业职业技术学院;

动物科学系;

哈尔滨;

150431;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类萃取 ;
关键词
花椒 ; 超临界 ; 提取率 ; 研究;

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