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花椒油微胶囊工艺的研究

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摘要

研究通过对影响喷雾干燥法花椒油微胶囊实验的因素:心材比例、均质温度和次数、壁材组合、进风温度、有效成分滞留率等进行考察,以期为花椒油微胶囊化的工业化大生产提供科学依据.

著录项

来源
《中国调味品》|2012年第5期|88-90,95|共4页
作者
孙国峰; 李凤飞; 杨文江; 卢庆国;
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作者单位

河北省天然色素工程技术研究中心,河北邯郸057250;

河北省天然色素工程技术研究中心,河北邯郸057250;

晨光生物科技集团股份有限公司,河北邯郸057250;

晨光生物科技集团股份有限公司,河北邯郸057250;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类基础科学;
关键词
花椒油; 微胶囊; 工艺;
入库时间 2022-08-17 12:53:18

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