酶制剂在酒精生产中的应用

摘要

cqvip:酒精在人们的日常生活和很多生产领域都有应用。特别是在抗击新冠肺炎的过程中,消毒酒精以及众多含有酒精的消杀洗涤产品都发挥了重要的作用。酶制剂对酒精的转化生产非常关键。本文对发酵法生产酒精的工艺进行了概括,并对不同酶制剂在酒精生产工艺中的作用和原理进行了着重阐述。同时还介绍了酶制剂产品在酒精生产中的应用及对提高生产技术水平的作用。