一款男士香水香精的仿配研究

摘要

本文以一款男士香水为研究对象,通过利用气象色谱-质谱联用技术(GC—MS)对香水样品进行分析,并结合感官评定,确定了该香水香精的香韵组成及香气特征,并在此基础上拟定了配方进行了仿配.通过实验不断对配方进行修正,最终得到优化后的香精配方,结果为:2.5％果香韵,17.5％花香韵,16％海洋香韵,42％青(清)滋香韵,0.5％豆香韵,16％木香-龙涎香韵,0.4％琥珀-膏香香韵,5％动物香韵和0.1％辛香韵.经过三角测试,仿样香精的整体香气圆合、协调,并与香水样品的香气有一定的相似度.