基于JIT的生鲜超市冷链配送方案优化——以7FRESH生鲜超市为例

摘要

生活水平的提高,带来的是人们对生鲜品类要求的提高,对生鲜超市要求的不断提高。除了原材料的品质更高之外,对配送原材料的物流系统也提出更高的要求。为了解决7FRESH生鲜超市物流配送中配送货物遇到的问题,本文利用JIT(Just In Time)的思想,提出配送的优化措施,来实现“及时供给”和“降低成本”,最后实现JIT方式下零库存状态的生产、配送和销售,希望对生鲜超市发展,树立品牌,增加自身竞争力等提供方法和途径。