基于消费者视角下生鲜新零售模式的改良与创新

摘要

随着"互联网+"技术应用的不断扩大和深入,在实体零售行业,也开启了新的发展模式。新零售模式的诞生打破了传统的线上与线下独立模式,形成了一种线上线与下结合的新兴零售业态。同时,在我国居民生活水平不断提高的背景下,生鲜产品的需求与销售逐渐扩大,并成为一种最符合新零售模式发展品类。因此,本文从消费者的需求角度出发,着眼于解决消费痛点、满足消费诉求、提高消费体验的市场要求,探讨当前消费者需求期望与生鲜市场供给现状,分析生鲜新零售在解决相关市场问题中的优势以及存在的缺陷和不足,并试图为优化现有生鲜新零售模式提供一些建议与借鉴。