饮品安全消费还有多远访中饮标(北京)安全饮品认证中心主任郑永祥

摘要

随着生活质量的提高,消费者对饮品的安全需求日益增长,这为饮品认证制度的实施和发展提供了市场基础.买的不如卖的精,市场信息的不对称,使得消费者在选择安全饮品时往往处于被动地位.就诚信而言,由第三方认证机构对卖方饮品进行产品认证评价无疑是保障消费者合法权益的有效方式,其产品认证标志可以对认证饮品的安全性向消费者作出明示或承诺,便于消费者凭直观进行选购.那么,饮品认证工作的成果如何呢?据有关资料显示,截至2004年12月31日,认证机构累计向饮品生产企业颁发的产品认证证书数量十分有限,与庞大的饮品市场容量相比,可以说是微乎其微.