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郭志刚; 刘天明; 赵长增; 张敏芳; 王慧;
山东轻工业学院食品与生物工程学院;
甘肃农业大学农学院;
赤霞珠; 酵母菌株; 葡萄酒; 香气成分; 气相色谱-质谱分析;
机译:匈牙利托卡伊葡萄酒产区两个不同地点的贵腐烂葡萄浆果中挥发性香气成分的比较
机译:中国四个葡萄酒产区的赤霞珠和梅洛葡萄酒的香气成分比较
机译:冷冻瘤的比较研究。关于Airen和Macabeo品种的葡萄汁和葡萄酒的香气成分百分比
机译:不同工艺对马斯喀特汉堡葡萄酿造的葡萄酒香气成分的影响
机译:福戈岛-佛得角葡萄酒中的酚类,硫和挥发性香气成分分析
机译:黄土高原地区不同地形条件下赤霞珠葡萄酒的香气成分和影响气味的初步研究
机译:不同枝条生长的四种葡萄品种葡萄酒中香气成分的比较
机译:葡萄酒挥发性成分的气相色谱质谱研究。第5部分。醇类,羟基酯类,内酯类和其他葡萄酒风味的极性成分
机译:展示箱中的瓶子楔边,特别是用于来自不同葡萄酒产区的葡萄酒
机译:由不同品种的葡萄制成的葡萄汁和葡萄酒的前体定量方法,涉及在酶处理之前或之后释放葡萄汁的香气以进行定量,确定浓度和计算葡萄汁中前体的含量
机译:方法对不同因素对葡萄酒产品质量的影响进行回顾性研究。方法回顾性分析数据,结果如下:1,综述了因素对葡萄酒产品质量的影响。 向她走去。
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