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周宝龙; 翟映雪;
不详;
黑米; 营养; 酶制剂; 黑米食品;
机译:黑米(Oryza sativa L.)营养食品在生面团面包制作过程中的热稳定性
机译:黑米(Oryza sativa L.):其历史方面,化学成分,营养和功能特性以及应用和加工技术的回顾
机译:伽马辐照黑米的临床营养评价(Oryza sativa L. cv。Cempo Ireng)
机译:类神经网路模型应用于食品热量与营养成份分析
机译:与黑米粉筛分主要生物活性物质相关的过程-结构-功能
机译:从黑米中优化制备富含黑米的富孔的提取物及其对体外消化率的影响
机译:关于微生物制备的酶制剂及其在食品工业中可能使用的卫生学研究
机译:黑米主要原料的制造方法和黑米绿茶
机译:黑米糊,食品和生产黑米糊的方法
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