我国酱油工业生产设备概况

摘要

cqvip:1992年10月底,中国微生物学会酿造学会酱油、酱学组召开了酱油生产设备总结座谈会,对我国酱油工业现有生产设备进行分析、对比,并提出倾向性的意见。现把有关情况汇总如下,可供酱油厂选用设备及技术改造时参考。 1.原料储存 原料储存一般采用仓库。除仓库外。