微波辅助提取鱼腥草叶总黄酮的工艺研究

摘要

采用微波辅助提取鱼腥草叶总黄酮,在单因素试验的基础上,用正交试验进行工艺参数的优化.其优化的工艺条件为:乙醇浓度50%,固液比1:50,预浸泡30min,微波作用时间30s,微波功率540W,总黄酮的提取率可达95%以上.与传统乙醇提取法相比,微波辅助提取可使每次提取时间由3h缩短为30.5min,提取率从92.14%增加到95.93%.微波辅助提取具有提取效率高、速度快、节能等优点.