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卫永华; 于雁飞; 王春玲; 罗依青; 侯丽华;
天津科技大学教育部食品营养与安全重点实验室,天津300457;
山东永康食品有限公司,山东烟台264006;
高盐稀态酱油; S3-2酵母; 基础发酵性能;
机译:多相分析法表征高盐稀态和低盐固态发酵制得的酱油酱油
机译:芳香生产酵母在高盐液态发酵酱油和优势酯的生物合成途径的影响
机译:通过接种乳酸菌和酵母而没有任何添加剂的高盐液态酱油发酵
机译:酵母在圆柱圆锥形容器中的分布,对发酵性能和管理的新见解
机译:四个酿酒酵母难以发酵霞多丽果汁的发酵性能。
机译:运动发酵单胞菌的无酵母面团:通过代谢组学方法评估技术和发酵性能
机译:啤酒酿造酵母菌的自适应演变酵母酵母菌酵母菌患者改善了高血白条件下的增长及其对发酵性能的影响
机译:终极乙醇:乙醇生产的技术经济评估,比较酵母与(发酵发酵单胞菌属)细菌发酵。
机译:酵母使用同一酵母改善了淀粉发酵性能和乙醇发酵
机译:琼脂培养基,用于分离和鉴定高乙醇生产性和主要大豆酱油发酵酵母菌,用于分离酵母菌的方法和用于通过使用酵母菌生产含盐发酵食品的方法
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