一株产多糖芽孢杆菌的筛选与鉴定

摘要

从来源于面酱、燕麦、康乃馨等食品、天然物质的132株芽孢杆菌中,以胞外多糖产量为指标,筛选出一株来源于康乃馨的多糖高产菌株LPL061.采用LB培养基,发酵温度37℃,转速150r/min,发酵时间24h,多糖产量为1.751g/L.通过形态学、生理生化鉴定、16S rDNA序列同源性分析和特异性基因序列PCR,鉴定目标菌株为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens LPL061).