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先元华; 朱玉洁; 梁宗余;
宜宾职业技术学院生物与化工工程系;
四川宜宾644003;
江苏食品药品职业技术学院生物与化学工程学院;
江苏淮安223200;
固定化酵母载体; 啤酒; 气相色谱; 风味物质;
机译:固定化啤酒酵母在辐射交联丙烯酰胺-马来酸水凝胶载体上用于生产乙醇的用途
机译:使用天然沸石和固定化啤酒酵母在生物反应器中连续乙醇发酵开发新型载体
机译:固定化酵母的初步发酵:载体材料对啤酒风味的一些影响
机译:固定化发酵啤酒酵母46 EVD连续发酵的离散自适应控制
机译:使用固定化酵母开发流化生物反应器系统以连续生产啤酒。
机译:啤酒酿造谷物上固定化酿酒酵母路德维希酿酒酵母和柔西酿酒酵母的麦芽汁中糖消耗和乙醇生产的比较
机译:使用固定化啤酒酵母的啤酒糟减少连续啤酒发酵的启动时间和维护时间
机译:固定化酵母连续主发酵啤酒的可行性
机译:在低温下,通过在装有固定化酵母的袋装塔式反应器中处理啤酒中的麦芽汁来生产基本上无酒精的啤酒的过程
机译:无酵母或含酵母的啤酒生产包括在烹饪开始/之后/结束时向啤酒花或啤酒花产品中高浓度添加啤酒麦芽汁,在发酵后将酵母添加到冷却的麦芽汁中并分离酵母
机译:毕赤酵母和不同啤酒花品种的组合提高啤酒风味
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