食品、药品和保健品的一种内涵防伪方法——红外光谱分析法

摘要

食品、药品．保健品的安全已经是一个很严重的问题。据有关部门的统计．每年我国因食物残留农药和化学添加剂中毒的人数超过10万人。假冒伪劣食品、药品、保健品不仅是一种商业性的暴乱．而且已经成为一种极端恐怖的社会问题．是当今我国构建安定、和谐社会的大敌。我国各级政府和质检部门，为人民群众吃上放心的食品、药品做了大量工作。防伪行业也不断推出高技术防伪产品。为在净化食品、