食品属于《中国图书分类法》中的五级类目,该分类相关的期刊文献有2908篇,会议文献有781篇,学位文献有541篇等,食品的主要作者有郑宇劼、桑阳子、于娜,食品的主要机构有国家质检总局产品质量监督司、产品质量监督司、国家质检总局等。
统计的文献类型来源于 期刊论文、 学位论文、 会议论文
1.[期刊]
摘要: 目的 了解武汉市15岁及以上人群二手烟暴露情况和主要暴露场所,为武汉市二手烟的综合干预提供依据。方法 于2019年10月,采用全球成人烟草调查(GATS)统一...
2.[期刊]
摘要: 该研究基于近红外光谱(NIRs)技术,以2016~2018年来自13个省份的937个烟叶样本为研究对象,比较了竞争性自适应重加权采样方法(CARS)、蒙特卡洛...
3.[期刊]
摘要: 以信阳毛尖茶2019年的百度指数为基础,采用地理集中指数、变差系数、相对关注度指标对信阳毛尖网络关注度的时空分异进行研究。结果显示,信阳毛尖茶网络关注度的省域...
4.[期刊]
食品安全事件中网络舆情的影响因素及对策研究——以山东“毒生姜”事件为例
摘要: 互联网的蓬勃发展,为人们带来了全新的传播平台,多元的公共意见表达渠道正改变着我国的舆论生态,由此产生的网络舆情对人们产生了深远影响,其中食品安全事件网络舆情是...
5.[期刊]
基于数字化改革背景下食品安全监管的探索与实践--以宁波农副产品数字化实验室智慧管理系统建设为例
摘要: 数字化改革是浙江省新发展阶段全面深化改革的总抓手,是一场重塑性的制度革命,文章以宁波农副产品数字化实验室智慧管理系统建设为例,对实施食品安全监管项目,推进食品...
6.[期刊]
摘要: 随着大众对于食品要求的不断提升,我国食品企业的原有发展模式已经无法与市场的发展保持同步,为了推进食品企业的高速度发展,就必须及时推进企业的转型和升级。文章介绍...
7.[期刊]
摘要: 在科学技术的快速发展进程中,自动化技术迎来了新的发展机遇,在各行各业中的应用也更为广泛.烟草种植产业的传统种植移栽作业需要耗费大量的时间与人力,工作量大,同时...
8.[期刊]
摘要: 烟草行业经过多年的发展,各地县级分公司和烟站机房使用年限较久,大部分机房与现在的建设标准不符,同时种种原因导致基层机房维护管理不到位.针对这些问题,文中分析了...
9.[期刊]
摘要: 自2019年猪肉市场剧烈波动以来,猪肉经济始终处于高价位姿态,但推动猪肉价格上涨的因素影响程度及传导路径发生了根本性的改变重组.选取2015—2020年相关数...
10.[期刊]
摘要: 随着我国经济的飞速发展,人们对生活质量提出了更高的要求,积极健身的人们开始主动购买健身食品,养成更加健康的生活方式,从各个方面提升健身意识.基于此,文章将对健...
11.[期刊]
摘要: 重金属污染影响耕地质量和食品安全,相关人员应认识到土壤重金属快速监测技术应用的重要价值,通过合理监测,控制土壤污染进展.针对目前土地存在的严重污染问题,提出利...
12.[期刊]
摘要: 本文介绍一种超低温阀门试验装置.该试验装置具备低温试验液体介质回收和检漏所用氦气气体增压回收的双重功能,使试验液体介质和气体介质能循环利用,节能环保,大大降低...
13.[期刊]
摘要: 烟厂的卷包排产是一种复杂的全局优化问题,而传统遗传算法是一种被广泛应用且有效的全局随机优化方法,同时它也存在耗时长、稳定性差、陷入局部最优解等缺点.本文针对卷...
14.[期刊]
摘要: "智助烟仓"是一款使用人脸识别+NFC刷卡双重身份验证技术的储烟柜,是客户基于自身需求实际时间安排来完成自助取货的一种全新的物流新模式。通过对于"智助烟仓"新...
15.[期刊]
摘要: "智助烟仓"是一款使用人脸识别+NFC刷卡双重身份验证技术的储烟柜,是客户基于自身需求实际时间安排来完成自助取货的一种全新的物流新模式.通过对于"智助烟仓"新...
16.[期刊]
摘要: 根据《烟草专卖许可证管理办法》规定,申办烟草专卖零售许可证的法定条件之一是有与住所相独立的固定经营场所.本文将对该规定下的这一条件进行分析探讨,通过文义、目的...
17.[期刊]
摘要: 烟草挥发性有机物(Volatile organic compounds,VOCs)含量低、组成复杂、挥发性强,同时烟草及其产品基体极其复杂,发展烟草VOCs的...
18.[期刊]
摘要: 卤化铅钙钛矿纳米晶体(Lead halide perovskites nanocrystals,LHP NCs)具有高摩尔吸光度系数、晶格缺陷高容忍度、超高载...
19.[期刊]
摘要: 食品产业不仅是我国经济体系中的重要组成部分,也是影响我国国民经济发展效果的重要因素,对社会稳定发展、国民经济水平稳步提升具有重要意义。在信息化时代背景下,科技...
20.[期刊]
摘要: 食品安全关系到人民群众的健康,已经引起有关方面的关注。实行临期食品安全风险管理,是保证消费者生命健康、社会安定、推动食品工业可持续发展的关键。近几年,随着我国...
1.[会议]
摘要: 本研究的目的在于建构一个智慧型健康食品消费系统的商业模式,用以解决以上健康食品消费的问题.rn IBM的一份研究报告曾经指出:商业模式创新是当代最有价值...
2.[会议]
摘要: 在当中国食品行业发展的过程中,食品质量安全监督管理工作也成为了人们关注的焦点,这不仅和人们日常生活息息相关,还对社会经济的发展有着极大的影响.但是,从当前中国...
3.[会议]
摘要: 针对当前中国传统食品资源在国人心中定位不强、存在认识误区而导致消费水平低、消费能力差等不足,构建有代表性的中国传统健康食品资源的评价体系已迫在眉睫,评价体系主...
4.[会议]
摘要: 近年来,随着市场经济的高速发展,烟草市场也在迅速向买方市场转化,在以消费者为中心的市场环境中,尤其是在行业"市场化取向改革"战略推动下,必须充分了解市场,并通...
5.[会议]
摘要: 本文归纳和分析了当前农村卷烟市场烟款结算存在的问题,提出了解决农村卷烟市场电子结算拓宽支付方式的具体对策,为农村卷烟市场提高电子结算率,提高送货员工作效率减少...
6.[会议]
摘要: 乐嘉文集团公司是世界级工业技术服务伙伴,为特定市场和行业提供解决方案.包括工程设计、奶酪加工、切割包装、设备厂家。
7.[会议]
摘要: 本文首先介绍全球奶酪市场和消费情况,从市场环境、市场参与、产业政策、消费引导四方面阐述了中国奶酪市场发展的现状和趋势。
8.[会议]
摘要: 收入弹性和价格弹性是市场预测的关键.但由于模型和数据等不同,在收入和价格对中国乳制品需求的影响幅度上,现有研究结论存在较大差异,这使得基于弹性的预测存在偏差并...
9.[会议]
基于消费者细分的食品购买决策研究——来自全国10个省区市的2169份问卷调查
摘要: 本文利用全国10个省区市消费者的大样本调查,分析影响消费者食品购买决策的主要因素,并运用计量方法归纳影响因素的维度和消费者的细分类型.结论表明,最主要的影响因...
10.[会议]
摘要: 清代川盐运销云南始于清代初年.云南食用川盐与贵州、湖北有所不同,贵州、湖北无盐,而云南有盐,这是川盐入滇的一个特点.“其有盐而犹借食邻省者,一以盐绌故;一以改...
11.[会议]
摘要: 为解决卷烟工业企业市场营销数据量大、分析效率低等问题,设计了一种基于热力图的市场数据可视分析系统(Visual analysis system of mark...
12.[会议]
摘要: 基于GIS空间分析技术,挖掘卷烟营销数据中空间分布特性,可更进一步地探索区域销售与经济政策和社会经济指标等的关系,本文选取贵州县级卷烟零售数据,对贵州省五类卷...
13.[会议]
摘要: 简要阐述了无人值守超市的发展以及无人值守超市的商业模式,重点介绍了无人值守超市的包装设计以及无人值守超市对饮料包装的要求。
14.[会议]
摘要: 本文阐述了对药膳食品的市场现状调查与分析,针对不同年龄的消费群体主要追求的养生目标,主打产品的养生保健功效,开发出口感适宜的以五谷杂粮为基础的药膳养生食品,将...
15.[会议]
摘要: 本文阐述了胶原蛋白产品满足了消费者的运动、美丽、乐活等需求,正因为Peptan胶原蛋白肽优异的产品特性,使得它被应用于各种产品中,Peptan的速溶化特性不管...
16.[会议]
漂洋过海的茶箱——19世纪晚期至20世纪中期中国外销茶箱简说
摘要: 晚清至民国时期大量茶叶外销,制成的茶叶经过数月才能到达欧美等地,这些外销茶叶的包装面临着严峻的挑战.在完整的外销茶叶包装的环节中,包括了锡罐、茶箱、箬皮等多种...
17.[会议]
我国原料奶的定价应纳入市场经济和法制管理的轨道——对当前我国原料奶收购问题的一些思考
摘要: 本文阐述了国原料奶的定价应纳入市场经济和法制管理,目前最易做到的,就是立即修改或修订中国现行的生鲜乳收购标准。达到和超过国家标准的生奶,乳品厂不应该拒收,高出...
18.[会议]
摘要: 随着食品与健康越来越受社会的关注,影响消费者对食物热量估计的因素也成为了营销学者感兴趣的问题.本文基于感官营销中的联结理论,首次探讨了与食物紧密相关的口味——...
19.[会议]
摘要: 本文结合情绪调节理论和恐惧保护框架理论证实,个体对恐惧食品的选择会受到自身心理需求的影响,其目的是调整和恢复个体的心理平衡状态.本研究通过了四个实验验证了相关...
20.[会议]
摘要: 黑大蒜作为一个新兴的、未来有巨大市场需求的产品,目前国内越来越多的生产企业对此项目进行开发、生产,随着黑蒜生产企业的不断投入,中国黑大蒜市场前景也越来越被大家...
1.[学位]
摘要: 在个性化消费时代的到来下,“以消费者为中心”的营销理念已经深得人心。社会发展水平越高,消费者的一些消费需求也不断发生变化从而导致差异性也越大,市场细分化程度也...
2.[学位]
摘要: 食品的安全问题关系到社会的稳定和持续发展,我国的食品安全经历了由数量安全向质量安全的转变,食品安全监管也历经几个阶段,食品安全标准体系也正在重新整合、检验检测...
3.[学位]
摘要: 在卷烟生产与销售方面,我国在世界上位居前列。而烟草业已成为我国国民经济的支柱产业。当前,中国烟草面临着多国烟草巨头的竞争和挑战,烟草物流在烟草竞争行业中占有重...
4.[学位]
摘要: 中国烟草企业是国有企业重要组成部分,烟草税收也是国家财政收入的重要来源之一。烟草企业一方面积极维护国家利益和消费者利益,另一方面积极履行企业社会责任。2015...
5.[学位]
摘要: 在市场飞速发展、消费升级的今天,食品在生活中扮演着越来越重要的角色。食品当前的营销模式多为传统方式,缺乏创新,无法满足消费者的需求,尤其是食品安全问题日益突出...
6.[学位]
摘要: 随着人们对自身健康的关注度越来越高,以及对良好生活的追求,控烟运动越来越受到人们的关注。我国是烟草生产和消费大国,烟草消费量位居全球第一,根据约定,应在五年前...
7.[学位]
摘要: 烟草自明代万历年间作为一种文化交流的产物传入我国后,便迅速地得到了大规模的发展。究其原因,除了其自身含有的尼古丁等元素对人的大脑中枢神经系统有刺激作用外,烟草...
8.[学位]
摘要: 食物分配不均可能是造成世界范围内饥饿问题这一顽疾最重要的因素之一。食物供应链分配体系的目标不仅是连接生产商和消费者,更是合理地分配食物。由于食物供应链分配效率...
9.[学位]
摘要: RIO鸡尾酒正式诞生于2003年,起源于上海巴克斯酒业,在数十年期间,预调鸡尾酒的龙头品牌地位仍然一直由百加得旗下冰锐占据,RIO鸡尾酒由于渠道经验和实力不敌...
10.[学位]
摘要: 作为快速消费品的白酒,在我国经济快速发展和人均可支配收入、人均消费持续增长的背景下,广阔的市场需求为白酒行业的发展奠定了基础。自2012年国家“三公消费”限制...
11.[学位]
摘要: 随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,畜禽类食品作为日常主要摄取的食物之一,其需求量日益增大。然而近年来相关食品安全事件的频繁曝光极大地影响了畜禽食...
12.[学位]
摘要:
食品领域的安全问题受到越来越多的重视,牛肉生产是畜牧业的重要组成部分,通过构建可追溯性质量管理系统,保证牛肉生产流程的安全性。
课题研究的具体工作包...
13.[学位]
摘要: 营销管理是食品行业的重要业务,是企业销售业绩与盈利能力的重要保证。现有的营销管理主要是通过人工管理或简单数据筛选的方式完成,无法针对大规模潜在客户群体、复杂业...
14.[学位]
摘要: 长期以来,我国烟草行业实行国家专卖专营制度,国家对烟草行业采取“统一领导、垂直管理、专卖专营”的政策。经过多年持续发展,烟草行业的产品质量不断提升,经营行为不...
15.[学位]
摘要: 当前衡阳的客户订单满足率不高,尤其是偏远地区,客户订单满足率的不足造成了不好的后果,比如:市场供求的动态信息没有得到生厂商的及时响应、市场的季节销售特性无法得...
16.[学位]
摘要:
本文研究的是我国烟草专卖制度改革及其法律制度构建。
烟草是一个极为特殊的产业,一方面,烟草制品具有使人吸食上瘾并对人体健康产生危害的自然属性,因此国...
17.[学位]
摘要: 社会互动是一种日常现象,即在社会生活中个体或群体之间通过信息的传递而发生的相互依赖性的社会交往活动;个人与他人之间的互动关系与过程一直都是经济学、社会学和社会...
18.[学位]
摘要: 食品安全问题与百姓的生活密切相关。近年来我国频发曝光的食品安全问题,促使人们对食品安全问题的关注度再次升高。而食品安全问题出现,能严重影响到人们健康。而社交媒...
19.[学位]
摘要: 微量营养素缺乏被称为“隐性饥饿”,随着人们对自身健康状况的关注,这一问题已成为全球性的健康问题。2014年中国农业科学院公布的数据显示,中国存在“隐性饥饿”问...
20.[学位]
摘要: 中国烟草业多年来全面推进“以客户订单为基准的组织货源”工作,这也正迎合了当今社会“以销定产”的思想,因此如何准确的预测销量,准确及时地反应烟草市场走势,为参与...