辨别真假蜂蜜的方法

摘要

岳阳冯女士：市场上卖的蜂蜜品种繁多，令消费者难辨真假，那么怎样才能买到放心的蜂蜜呢？小编解答：目前市场上很多知名品牌蜂蜜，都有掺假现象。这种“蜂蜜”成本极低，价格便宜。卖得很火。可以通过以下几种简单方法辨别真假蜂蜜。一、看光泽及颜色蜂蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分，所以看起来不是很清亮，呈淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳。假蜂蜜是用白糖熬成或用糖浆冒充，色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色。