十二指肠灌注α-亚麻酸对泌乳奶牛乳腺脂肪酸代谢的影响

摘要

增加血液中α-亚麻酸((LNA;18∶3 cis-9,cis-12,cis-15)浓度将会影响泌乳奶牛乳腺脂肪酸代谢。本试验旨在研究18∶3 cis-9,cis-12,cis-15(18∶3n-3)不同动脉浓度对泌乳奶牛乳腺的脂肪酸摄取、合成和平衡的影响,其中不同18∶3n-3动脉浓度是通过十二指肠灌注不同浓度LNA实现的,而乳腺对脂肪酸的摄取是通过动脉浓度与矫正静脉浓度差(AC-RVC)推算出来的。安装有十二指肠瘘管的4头初产中国荷斯坦泌乳牛被实施两处理交叉试验设计:LNA组的灌注液中亚麻酸含量有4个梯度(0、100、200和300g/d),而对照组灌注液中只含有基本的灌注载体。当LNA的灌注剂量从0g/d增加到300g/d,18∶3n-3的动脉浓度也呈增加趋势(29.24、134.1、218.3和219.3 mg/L)。当LNA的灌注剂量增加时,乳腺组织对18∶3n-3的摄取率和摄取量都呈线性增加。在所有的处理组中,当动脉浓度增加时,18∶3n-3和总脂肪酸的AC-RVC差会随之增加。增量灌注LNA线性增加10∶0和12∶0的乳腺合成量,而线性降低14∶1和15∶0的乳腺合成量。增加动脉中18∶3n-3浓度会影响泌乳奶牛乳腺的脂肪酸摄取与合成。研究结果证明,AC-RVC差可以被用来研究乳腺脂肪酸的摄取与合成。