2007～2008年国际反刍动物营养研究进展Ⅶ.矿物质

摘要

矿物质元素影响反刍动物的生长发育、健康状况和生产性能,是反刍动物必需的营养素之一.作者对2007～2008年反刍动物常量元素和微量元素在反刍动物生长发育、生理机能维持、瘤胃发酵、产品产量和质量、免疫功能等方面的影响作一简要综述.其中,常量元素研究的热点仍以钙、磷为主,微量元素研究的热点以硒为主.但其它元素和元素间的相互影响的研究也在不断深入.今后,就奶牛不同生理阶段最佳DCAB值、元素与免疫功能间的关系、元素的添加与代谢、如何有效保持生态环境和确保食品安全研制新型高效矿物质元素添加剂等领域将成为矿物质元素研究的热点和重点.