对我国奶业发展趋势的估计

摘要

奶业是畜牧业的一个重要组成部分。改革开放以来,我国奶业有了较快发展,奶类总产量和乳制品产量持续增长。1997年奶类总产量774万吨,乳制品产量52.6万吨,分别比1979年增长5倍和9.5倍。1998年奶类总产量超过800万吨。但作为一个产业,发展起步晚,基础比较薄弱,目前,在畜牧业中是一个相对滞后的产业。我国奶业发展中存在些什么问题?进入二十一世纪,我国奶业发展的趋势