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动物性食品中兽药残留的危害及控制

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摘要

动物在养殖过程中由于不可避免的会食用一些药物,因此药物残留已经成为当前食品健康研究的重点内容.本文将就此进行分析.

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来源
《中国动物保健》|2019年第7期|53-54|共2页
作者
王成; 武晋孝;
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作者单位

山西省饲料兽药监察所太原030000;

山西省饲料兽药监察所太原030000;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
动物性食品; 兽药残留; 危害; 控制;

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