我国农区奶业发展模式与技术支撑体系

摘要

@@ 奶业无疑是最重要的畜牧业.2004年全球奶类的总产量达到6.2亿吨,占肉蛋奶总产量的65.7%,其中牛奶占到奶类总产量的84%(FAO,2004).二十世纪九十年代以来,我国奶业出现了意义深远的快速增长,2001年至2004年的短短3年间,全国奶类总产量从957万吨增长到1885万吨,翻了一番(FAO,2004).