视角

摘要

良种畜禽，如何突破困境？ 今年1月，由中国农科院北京畜牧兽医研究所侯水生研究员主持的“北京鸭新品种培育与养殖技术研究应用”，荣获国家科技进步二等奖，该成果培育的瘦肉型北京鸭新品种，在生长速度、饲料转化效率、胸肉率、肉质性状等指标上，比国外品种具有更强的竞争力和发展潜力，有望打破国外肉鸭品种占据我国大部分市场的现有格局。