加强动物疫病防制实行全程检疫监管是确保动物源性食品安全的关键

摘要

@@ 古人云:"民以食为天",可见"食"对"民"至关重要.但是,近几年来,国内外食品安全问题接连不断,食品污染中毒事件此起彼伏,危害严重,触目惊心.人们赖以为生的食品从来没有像今天这样令人提心吊胆、惶恐不安.