食源性单增李斯特菌检测技术研究进展

摘要

单增李斯特菌是一种常见的食源性致病菌,会导致严重的人兽共患病.目前单增李斯特菌的检测方法主要包括传统方法、酶联免疫法、免疫胶体金技术、PCR检测技术、等温扩增技术、全自动微生物检测系统、生物芯片技术等.本文对各方法的原理、优缺点、应用情况及发展前景进行了概述.