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蝉花虫草人工培养条件的初步探究

     

摘要

利用人工培养得到蝉花虫草子实体,初步探究其培养条件,采用分光光度法测定其粗多糖和虫草酸含量,采用HPLC法测定虫草素含量.结果表明,当培养基中蝉蛹粉比例为25%、料液比为2.4时,蝉花虫草子实体干重最高,子实体中粗多糖、虫草酸、虫草素含量分别为110.0 mg·g-1、38.62 mg·g-1、0.3232 mg·g-1,均高于神农架野生蝉花虫草子实体的;与大别山野生蝉花虫草子实体相比,除粗多糖含量相对较低外,其它2种活性物质含量均较高,但都低于人工培养蛹虫草子实体.

著录项

  • 来源
    《化学与生物工程》|2019年第7期|12-1428|共4页
  • 作者单位

    中南民族大学 湖北省微生物资源与利用工程技术研究中心,湖北 武汉 430074;

    中南民族大学 湖北省微生物资源与利用工程技术研究中心,湖北 武汉 430074;

    中南民族大学 湖北省微生物资源与利用工程技术研究中心,湖北 武汉 430074;

    中南民族大学 湖北省微生物资源与利用工程技术研究中心,湖北 武汉 430074;

    中南民族大学 湖北省微生物资源与利用工程技术研究中心,湖北 武汉 430074;

    中南民族大学 湖北省微生物资源与利用工程技术研究中心,湖北 武汉 430074;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 食品工程学、食品工艺学;
  • 关键词

    蝉花虫草; 人工培养; 活性物质;

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