用铂电极测定人参中总皂甙含量法

摘要

人参中总皂甙成份复杂,已知被分离测得的单个成份至少有13种^([1]),但其主要成份与三七总皂甙类似,仍为R_(bl),R_(gl)等。其成份的甙元的分子结构式有一个共同点,均为(王达)玛烷烯醇类,且在支链的C_(24)—C_(25)^([2])间都有一个双键,这个双键极其活泼,在较低温度下均易与溴进行加成反应。当加成反应完成后,如有极微量的溴存在。