盐析萃取样品前处理结合GC-MS/MS检测葡萄酒中农药及其代谢产物残留

摘要

以葡萄酒中所含的乙醇为萃取剂,利用乙醇-水-磷酸氢二钾盐析萃取体系提取,结合GC-MS/MS法测定了葡萄酒中农药及其代谢产物残留。实验表明:在葡萄酒样品中加入适量乙醚可以减小萃取液的极性,从而提高脂溶性的农药残留的萃取率,并降低色素、单宁等极性杂质在萃取液中的含量。在萃取液中直接加入适量无水MgSO_(4)和净化剂PSA,即可实现萃取液的快速净化。该样品前处理方法操作简便,快速。用于葡萄酒中27种农药及其代谢产物残留的测定,回收率为78%~112%,相对标准偏差为2.9%~11%,检出限为0.9~8.0μg·kg^(-1)。