阿魏酸丙三酯的分子内协同抗氧化作用研究

摘要

认识氧化应激和抗氧化剂的性质和作用对发展未来的生物医药学非常重要．目前国内外关于抗氧化剂的研究多集中在生理学、流行病学和医学等领域．研究发现不同抗氧化剂分子（或基团）之间具有相互增强抗氧化性能的协同效应，但此类研究均针对不同类型抗氧化分子（或基团）间的互相作用．然而，对于同一种抗氧化剂分子（或基团），是否也可能存在类似的协同效应，它可能的反应分子机制与协同抗氧化效应原理还尚未明确．