新型水溶性壳聚糖衍生物的制备

摘要

以醋酸和丙酮为反应介质,利用马来酸酐在均相条件下对壳聚糖进行水溶性N-酰化改性;与壳聚糖相比,改性后的壳聚糖衍生物的水溶性有了很大改善.实验表明:对壳聚糖的N-酰化改性程度越高,其改性产物的水溶性越好;同时,制备的3种样品的产率均在90%以上.