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温度对金银花黄酮提取率与抗氧化活性的影响

             

摘要

通过金银花黄酮浸提法试验,研究了提取温度对金银花黄酮提取率与抗氧化活性的影响.结果表明:提取温度对金银花黄酮提取率和抗氧化活性都有一定的影响,选择金银花黄酮提取工艺条件时,需同时考虑黄酮的提取率和抗氧化活性.

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