闪蒸工艺对干红葡萄酒质量影响分析

摘要

随着社会的不断发展，人们在追求物质生活之余，更多的展开了对服务类需求的追求，葡萄酒就不断进入人们的视野之中。干红葡萄酒的酿造过程有许多的工艺程序，本文对闪蒸工艺进行分析，简要介绍了闪蒸工艺的基本原理、影响干红葡萄酒质量的主要因素以及闪蒸工艺对干红葡萄酒质量的影响等。