植物油脱臭馏出物中天然活性物质分析方法研究进展

摘要

从植物油脱臭馏出物中天然活性物质的性质、前处理方法、仪器方法等方面,系统阐述了国内外最新研究与应用,以期为后续研究提供理论依据。