自动脂肪抽提仪快速测定菜籽中的脂肪含量

摘要

本试验研究了自动脂肪抽提仪快速测定菜籽中脂肪含量的浸提条件。结果表明:用自动脂肪抽提仪浸提经研磨仪粉碎的菜籽样品,抽提最优条件为沸腾时间45 min、淋洗时间20 min、回收时间10 min,在该条件下使用自动脂肪快速抽提仪可较完全的提取菜籽中的脂肪。该方法精密度、精确度较好,适用于菜籽中脂肪含量的快速测定。