改进检测方法,检测掺假肌醇

摘要

国家粮食局无锡粮油食品饲料质量监督检验测试中心最近开发出了高效液相色谱法检测掺假肌醇，对掺有葡萄糖的肌醇进行定量测定，并且保证葡萄糖对测定没有干扰，从而解决了肌醇掺假测定的难题。另外，该中心根据国家标准和行业标准，开展了饲料中的喹乙醇和水产品中喹乙醇残留量的测定项目，为饲料和水产品的安全提供了检测手段。