超声辅助法对提升月见草籽油浸提率的研究

摘要

以月见草种子为原材料,针对不同的料液比,超声时间,以及超声温度对月见草籽的浸提率的影响进行单因素试验和正交实验,试验结果表明料液比,超声时间,超声温度均对于月见草籽油的浸提率有一定的影响.本试验以环已烷作为提取剂,在料液比为2∶7,超声时间为60 min,超声温度为50℃,月见草的浸提率最佳,为18.10％.