天然维生素E与合成维生素E对肉仔鸡生产性能和肉品质的影响

摘要

在1日龄罗斯308肉仔鸡基础日粮中分别添加天然VE15、30和45mg/kg及化学合成VE30mg/kg,探讨它们对肉仔鸡生产性能和肉品质的影响。结果表明:二者相比,各组间肉仔鸡生长全期的生产性能指标平均日增重、平均日采食量和料肉比差异均不显著(P>0.05);各组间肉仔鸡肉品质指标pH值、肉色、剪切力和保水性差异也均不显著(P>0.05)。添加15mg/kg的天然VE可满足肉仔鸡的生长需要。