大麦营养价值及其在猪生产中的合理使用

摘要

介绍了大麦的营养价值及其抗营养因子成分,综述了大麦能值、粗蛋白质和氨基酸水平合理设置的重要性,以及酶制剂和饲料加工工艺参数等因素对大麦饲喂效果的影响.建议根据到货质量及时调整数据库,结合猪的生长阶段和大麦前处理措施添加足量非淀粉多糖酶及植酸酶,并通过细粉碎、压片、膨化、制粒等加工措施,使大麦的饲喂效果达到最佳.