人错误中找到成功

摘要

很久以前，去黄山卖鱼的商贩都是千里迢迢徒步行走，等到把鱼送到目的地时，鱼已经开始腐烂。黄山人就把臭鳜鱼腌制，再入锅烧煮。烧好的鳜鱼，闻起来很臭，吃起来却异常的香。这以后，鱼贩就索性用一层盐一层鱼的方法储存鳜鱼，再运进黄山。于是，便有了闻名遐迩的黄山臭鳜鱼，不知有多少食客被这独特的美味所倾倒。