品鉴自己的“黑咖style”

摘要

品尝一杯纯正黑咖啡，需要体会4方面的味道：香味、酸度、醇度和风味。香味靠闻，酸度和醇度靠舌头和在嘴里停留时间感受。风味则是整体感觉，这整体感觉包含太多因素，首当其冲是地理位置。