临源豆府:领航清真豆制品(2)

摘要

正发表时间:2012-03-13 13:17蔺录强,一个极富民族责任感的青年,他在开始创建临夏市金海洋清真食品有限责任公司之初,他沿袭本地的风俗习惯开始手工加工,但又不循规蹈矩,锐意创新,大胆试验,不断推动着临夏市豆制品手工加工的进程。多少个夜晚,他和妻子李萍磨浆、调整生浆的水分、加消泡剂处理并加热煮沸过滤,添加凝固剂上箱挤压水洗切块包装,每一道工序和环节他和妻子都实验了几十次,甚至上百次。他花费了他和妻子多年的积蓄,功夫不负有心人,他终于形成了自己一套科学行之有效地