“水中的栗子”——荸荠

摘要

＜正＞荸荠,莎草科的水生植物,是水乡的寻常佳物。如果没有人类的驯化,荸荠的名字只怕会更多地与红蓼白蘋写在一起,点缀着沙溆洲渚,一气儿的三点水。当然还有野鸭与水鸟。"凫茈",就是荸荠还未经驯化时的名字。凫是野鸭,茈则指茈草,也就是紫草。荸荠皮色紫红,所以古人借紫草名字一用。荸荠好吃鸭先知,那个