超临界CO2提取花生壳中多酚类物质

摘要

采用超临界CO2萃取技术,研究了从花生壳中提取多酚类物质的工艺.对影响超临界CO2萃取多酚的各种因素进行了单因素试验研究,得到较适宜的萃取工艺条件为:萃取温度60 ℃、萃取时间2 h、萃取压力20 Mpa、夹带剂用80 %乙醇(体积分数,其用量为每克原料4 mL).在上述较适宜的萃取工艺条件下,多酚类物质得率为6.19 %.