美国有机农产品生产新方法

摘要

美国超级市场正在出售越来越多的新鲜、令人瞩目和口味佳的有机农产品．从苹果到小胡瓜．种类繁多。美国人越来越喜欢购买有机农产品．例如有机肉类、面包、方便食品、奶制品，甚至婴儿食品。2000年．美国有机农产品的零售额达到78亿美元．平均每4个美国人中就有1人购买有机农产品。为了推动有机农业的进一步发展．美国农业部农业研究署的科研人员正在以下几个方面研究有机农产品生产新方法。