我国大豆食品产业发展前景广阔

摘要

日前．从中国食品科学技术学会大豆分会组织召开的《大豆食品产业首届圆桌峰会》上了解到，大豆食品具有多种营养价值，对优化居民食物结构具有重要作用，世界各国对大豆食品产业的发展都给予了高度重视。自“九五”以来，我国先后制定了“大豆行动计划”、“大豆产业发展计划”、“大豆专用品种种植”等多项计划．这些计划的全面实施．取得了显著的社会效益和经济效益。