把握季节提取葛粉

摘要

葛根的淀粉含量高达40%,是一种营养独特、药食兼优的绿色保健食品。具有清憬明目、扩张血管、降血压、抗癌等作用。因此,葛粉在世界上被誉为'长寿粉',国内外市场需求旺、容量大、价值高。适时采挖提取葛粉要把握季节,一般在立冬后到清明前进行。